Ewelina
zwana Niną
Zdajemy sobie sprawę, że Karczma Kujawska to lokal z tradycjami, ale chcemy dać temu miejscu nowe tchnienie. Zrobimy wszystko, żeby to był najlepszy okres w ponad 30-letniej działalności Karczmy. Chcemy stać się najchętniej odwiedzaną włocławską restauracją
Naszą ambicją jest słynąć z tradycyjnej, polskiej kuchni. Wszystko ma być świeże i przepyszne, przygotowywane na miejscu, bez półproduktów. Frytury, zamrażarki i mikrofalówki nikt u nas nie znajdzie. Sami pieczemy chleb. Gwarantujemy, że każdego z naszych gości zabierzemy w niezwykły świat kulinarnych doznań i przybliżymy wszystko to, co w tradycyjnej, kujawskiej kuchni najlepsze. Serwujemy duże, świeże porcje na każdą kieszeń.
Przykładowe dania
Z przepisu Pani Magdy Gessler
Wątróbka Kacza
panierowana w owsie, mus z rabarbaru i żurawiny z zielonym chrzanem
Chłodnik z botwiny
na galarecie z bażanta i perliczki, podawany z jajkiem, rzodkiewką, ogórkiem zielonym, koprem, lubczykiem
Kacze udo
z ziemniakami okraszone skwarkami podawane z czerwoną kapustą
Pierś z kaczki
serwowana z pierożkami z truskawką smażonymi na maśle klarowanym i jabłkiem
Kotlety z kaczki
podawane z okraszonymi ziemniakami i surówką z buraczka
zarezerwuj stolik
i baw się pysznie
+48 731 21 21 61
klienci kochają nasze dania
zobacz co o nas piszą
gdzie jesteśmy
ul. Stefana Okrzei 54
87-800 Włocławek
kontakt do nas
email: kontakt@karczmawloclawek.pl
restauracja: +48 731 21 21 61
manager: +48 739 21 21 61
Restauracja Kacze Sekrety serwuje przede wszystkim tradycyjne dania, z których słynie nasz region. Kto marzy o zjedzeniu swojskiego obiadu przygotowanego z naturalnych składników z kotletem schabowym, czy golonką, nie wyjdzie stąd rozczarowany.
Zapraszamy!