Przystawki
Wątróbka Kacza z przepisu Pani Magdy Gessler
wątróbka kacza 100g., panierowana w owsie, mus z rabarbaru i żurawiny z zielonym chrzanem
29.00 zł
Tatar Wołowy
120g siekanej wołowiny, cebula, ogórek, kapary, żółtko, masło, pieczywo własnego wypieku
44.00 zł
Ravioli z kaczką
6 szt. domowych ravioli nadziewanych kaczką, masło tymiankowe, torf oliwkowy
33.00 zł
Zupy
Żur kujawski
żur na swojskim zakwasie, 300ml, podawany z puree z okrasą, jajkiem i białą kiełbasą
29.00 zł
Pomidorowa
zupa pomidorowa, 300ml., podawana z domowym makaronem
22.00 zł
Czernina Kujawska
Czernina, 300ml., kluski ziemniaczane
29.00 zł
Żur kujawski
żur na swojskim zakwasie, 300ml, podawany z puree z okrasą, jajkiem i białą kiełbasą
29.00 zł
Pomidorowa
zupa pomidorowa, 300ml., podawana z domowym makaronem
22.00 zł
Czernina Kujawska
Czernina, 300ml., kluski ziemniaczane
29.00 zł
Zupy
Dania główne
Udka z kaczki
konfitowane udka z kaczki (2 szt. – 650 g) podawane w towarzystwie modrej kapusty, purre ziemniaczanego i sosu żurawinowego
69.00 zł
De Volaille
klasyczny drobiowy kotlet devolay w panko (150 g) z masłem pietruszkowym podawany z puree ziemniaczanym i surówką
39.00 zł
Kluska po kujawsku z przepisu szefowej
ziemniaczana kluska kładziona z twarogiem, skwarkami, cebulką i chipsami z bekonu
39.00 zł
Golonka
wolno pieczona golonka wieprzowa (min. 600g) podawana z puree chrzanowym i zasmażaną kapustą, chrzan, musztarda
63.00 zł
Jesienna pierś z kaczki
pierś z kaczki sous vide (300g) obsmażana na maśle z owocowymi pierożkami, puree z szarej renety z białym pieprzem, sałatką z buraczków, sosem żurawinowym i chipsem z jabłka
59.00 zł
Schabowy XXL
kotlet schabowy (min 250g) smażony na smalcu podawany na puree po staropolsku z zasmażaną kapustą z grzybami leśnymi
49.00 zł
Kotlety kacze z przepisu Pani Magdy Gessler
kotlety grubo mielone z kaczki z dodatkiem podgardla (2 szt. – 250 g), puree ziemniaczane zasmażane buraczki
46.00 zł
Wątróbka drobiowa
Wątróbka drobiowa zapiekana z serem i pieczarkami z purre ziemniaczanymi i kiszonym ogórkiem
31.00 zł
Polędwiczka
Polędwiczka wieprzowa z patelni podawana z pęczotto kujawskim, sosem z leśnych grzybów i sałatką z buraków
45.00 zł
Półmisek chłopski
Karkówka, ziemniak z pieca, kapusta zasmażana, zapiekanka z serem, ogórek kiszony
39.00 zł
Ryba w cieście
Filet z dorsza w cieście piwnym, szyszka ziemniaczana, surówka z kiszonej kapusty, sos tatarski
45.00 zł
Dania mączne i ziemniaczane
Pierogi ruskie
domowe pierogi (6 szt) z nadzieniem twarogowo-ziemniaczanym podawane z okrasą z konfitowanej cebuli
33.00 zł
Pierogi z mięsem
domowe pierogi (6 szt) podawane ze skwarkami ze słoniny i konfitowaną cebulką
33.00 zł
Pierogi ruskie
domowe pierogi (6 szt) z nadzieniem twarogowo-ziemniaczanym podawane z okrasą z konfitowanej cebuli
33.00 zł
Pierogi z mięsem
domowe pierogi (6 szt) podawane ze skwarkami ze słoniny i konfitowaną cebulką
33.00 zł
Dania mączne i ziemniaczane
desery
Brownie
lody, coulis z leśnych owoców, świeże owoce
29.00 zł
Kacze jajo
lody smażone w panierce, herbatniki, granola, owoce, coulis z leśnych owoców
23.00 zł
Deser dnia
info u obsługi
21.00 zł
Dla dzieci
Nasze nuggetsy
drobiowe nuggetsy (100g) podawane z szyszką ziemniaczaną i surówką i surówką
29.00 zł
Kluski leniwe
domowe kluseczki z twarogu podawane na słodko ze śmietanką i owocami
29.00 zł
Nasze nuggetsy
drobiowe nuggetsy (100g) podawane z szyszką ziemniaczaną i surówką
29.00 zł
Kluski leniwe
domowe kluseczki z twarogu podawane na słodko ze śmietanką i owocami
29.00 zł
Dla dzieci
zarezerwuj stolik
i baw się pysznie
+48 731 21 21 61
gdzie jesteśmy
ul. Stefana Okrzei 54
87-800 Włocławek
kontakt do nas
email: kontakt@kaczesekrety.pl
restauracja: +48 731 21 21 61
manager: +48 739 21 21 61
Restauracja Kacze Sekrety serwuje przede wszystkim tradycyjne dania, z których słynie nasz region. Kto marzy o zjedzeniu swojskiego obiadu przygotowanego z naturalnych składników z kotletem schabowym, czy golonką, nie wyjdzie stąd rozczarowany.
Zapraszamy!
